Kreolsk gryta
Ingredienser 6 portioner 500 g fläskfilé 2 msk smör ca 240 g kabanoss 2 röda paprikor 1 vitlöksklyfta 5 dl vispgrädde 2 dl köttbuljong (vatten och tärning eller fond) 1 dl cornichons (små inlagda gurkor) 1 dl urkärnade svarta oliver 1 dl syltlök 3 tsk majsstärkelse salt peppar Garnering...
Parmalindad kyckling i balsamicosås
Ingredienser 600 gr kyckling file 1 tsk salt 1 tsk rose peppar 1 krm svartpeppar 2 msk smör skivor parma skinka Balsamikosås 2 vitlöksklyftor 4 dl grädde 1 1/2 msk balsamiko vinäger 1 msk soja ljus 3 msk kalv eller kyckling fond Garnering Socker ärtor småtomater Timjan Serveras...
Frasig kycklingschnitzel med kapris- och citronsås
Ingredienser 4 portioner Kyckling 600 gr minutkycklingfilé 2 ägg 1 dl vetemjöl 2 ägg 1 ,5 dl ströbröd 2 dl riven parmesanost Potatis 900 gr mjölig potatis 3 msk olivolja 2 tsk torkad rosmarin 3 klyftor vitlök Sås 3 dl turkisk yoghurt 3 msk hackad kapris 1 citron, rivet...
Frasig kyckling i citronsås
Denna frasiga kyckling med den syrliga såsen gifter sig verkligen i munnen. Toppa med persilja och stekta citroner för en sista touch. 4 portioner Kyckling: 4 kycklingbröstfiléer 2 ägg 2 msk standardmjölk 1 tsk flingsalt (plus extra till kryddning) ½ tsk nymalen svartpeppar 1 ½ dl vetemjöl ½ dl...